¿Te has preguntado por qué, aunque comas, hay ocasiones en las que te sientes vacía? Tu forma de relacionarte con la comida revela la forma en la que te relacionas con las personas y deja ver las emociones que se ocultan tras tu forma de comer. La búsqueda de amor a través de los alimentos A través de los años que llevo tratando personas con padecimientos alimentarios, me doy cuenta de que lo que casi todos los pacientes buscan en los alimentos es amor. Este amor toma diferen

En la consulta nutricional solemos hablar de alimentos, horarios, síntomas digestivos o parámetros metabólicos. Sin embargo, hay un factor que con frecuencia pasa desapercibido y que tiene un impacto profundo en la salud metabólica: la carga mental. La carga mental se refiere al conjunto de preocupaciones, responsabilidades emocionales, presión laboral, exigencias familiares y autoexigencias que una persona sostiene de forma constante. No siempre es visible, pero para el cuer

Cuando escuchamos la palabra nutrición, generalmente es asociada a números: calorías, gramos, porcentajes y, sobre todo, el peso corporal. Esto permitió que por décadas la báscula haya sido el principal indicador de “éxito” en el proceso de salud. Sin embargo, cada vez más profesionales de la salud reconocemos que la relación con la comida es mucho más que una ecuación entre lo que comemos y lo que pesamos, sino que involucra factores que muchas veces salen de nuestra área de