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Atziri Guzmán Hernández
Escritor
Nutrióloga
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Perfil
Fecha de registro: 15 abr 2025
Entradas (4)
24 mar 2026 ∙ 2 min
La carga mental y su impacto en el metabolismo: ¿Por qué el estrés nos impide sanar?
En la consulta nutricional solemos hablar de alimentos, horarios, síntomas digestivos o parámetros metabólicos. Sin embargo, hay un factor que con frecuencia pasa desapercibido y que tiene un impacto profundo en la salud metabólica: la carga mental. La carga mental se refiere al conjunto de preocupaciones, responsabilidades emocionales, presión laboral, exigencias familiares y autoexigencias que una persona sostiene de forma constante. No siempre es visible, pero para el cuerpo sí. Desde un...
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24 mar 2026 ∙ 3 min
Más allá de la báscula: ¿Por qué el psicoanálisis es la pieza que le falta a tu nutrición?
Cuando escuchamos la palabra nutrición, generalmente es asociada a números: calorías, gramos, porcentajes y, sobre todo, el peso corporal. Esto permitió que por décadas la báscula haya sido el principal indicador de “éxito” en el proceso de salud. Sin embargo, cada vez más profesionales de la salud reconocemos que la relación con la comida es mucho más que una ecuación entre lo que comemos y lo que pesamos, sino que involucra factores que muchas veces salen de nuestra área de especialización....
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4 abr 2025 ∙ 2 min
El papel del nutriólogo más allá de la pérdida de peso.
Lamentablemente, desde tiempo atrás, la nutrición ha sido sinónimo de pérdida de peso, de ahí que no es raro asociar la palabra...
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